Analytická chémia pre 2 roč. ŠO potravinárska výroba, 1. časť
- Vydavateľstvo
- Expol Pedagogika, 2021
- Počet strán
- 128
Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – odber a úprava vzoriek, senzorická analýza, stanovenie vlhkosti, sušiny a obsahu popola a stanovenie a rozbor tukov. Okrem základného učiva obsahuje učebnica aj laboratórne... Čítať viac
- Brožovaná väzba
- Slovenčina
26,68 €
Posielame do 11 – 13 dní