Chemie potravin I+II
- Vydavateľstvo
- Ossis, 2009
- Počet strán
- 602
Chemie potravin je rozsáhlým a přehledným souborem informací určených původně pro výuku studentů magisterských a doktorských studijných programů Fakulty potravinářské a biochemické technologie, Vysoké školy chemicko-technologické v Praze... Čítať viac
- Brožovaná väzba
- Čeština
Zadajte e-mail a budeme vás informovať, keď bude kniha dostupná.
Dostupné v 9 knižniciach. Požičať v knižnici