Institut Paul Bocuse Gastronomique
- Vydavateľstvo
- Octopus Publishing Group, 2016
- Počet strán
- 720
The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated, comprehensive step-by-step manual covers all aspects of preparing, cooking and serving delicious, high-end food... Čítať viac
- Pevná väzba
- Angličtina
80,28 €
Dodanie môže trvať viac ako 30 dní