Na tému kvások knihy

Ruce v mouce - Iva Trhoňová, CPRESS, 2022

Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení...

Knihapevná väzba

13,99 €

Na sklade 4 ks
E-knihaPDF

12,21 €

Ihneď na stiahnutie

Vianočné Kváskovanie

Chuť Vianoc

Užiť si vianočné pečenie s radosťou? Bez stresu, v pohode si vychutnať vianočné dobroty bez výčitiek? Dá sa to! Nechajte sa objať čarom Vianoc, sviatkov pokoja a upečte si spolu s kváskom vôňu a pohodu domova...

Knihapevná väzba

23,90 €

Na sklade > 5 ks

Umění fermentace II.

CZ

Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti

Katz Ellix Sandor

2. diel série

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět...

Knihabrožovaná väzba

20,79 €

Na sklade 1 ks
E-knihaPDFEPUBMOBI

17,67 €

Ihneď na stiahnutie

Tradiční sladké pečení - bezlepkově - Vladěna Halatová, Vladěna Halatová, 2017

Tradiční sladké pečení - bezlepkově

CZ

Vladěna Halatová

54 nejlepších receptů na bezlepkové moučníky a cukroví. - tradiční sladkosti upravené bezlepkově - recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot - rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava - recepty jsou vychytané, mnoho

Knihabrožovaná väzba

10,43 €
-3 %

Na sklade 2 ks

Terapie těstem

CZ

Michaela Rau

Droždí, prefermenty, žitný kvas nebo lievito madre – pšeničný kvas původem z Itálie. To vše mohou být vaši pomocníci při slaném i sladkém pečení. Blogerka a pekařka Michaela Rau zná ty nejlepší triky z moderní pekařiny...

Knihapevná väzba

25,49 €

Na sklade 1 ks
E-knihaPDF

20,54 €

Ihneď na stiahnutie

Kvásková kuchařka : chleba, pečivo, sladkosti, vaření

CZ

Jana Berková

Název z obálky

Knihabinding.kroužková

Vypredané

Of Cabbages and Kimchi

EN

A Practical Guide to the World of Fermented Food

James Read

A playful and accessible guide to fermenting at home. James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized...