Kuchárky podľa úpravy

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit...

• Knihašitá väzba
  16,12 €

  Na sklade 1 ks

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit...

• Knihabrožovaná väzba
  11,18 €

  Na sklade 3 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  9,50 €

  Ihneď na stiahnutie

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek...

• Knihabrožovaná väzba
  11,50 €

  Na sklade 2 ks

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě...

• Knihapevná väzba
  12,11 €

  -12 %

  Na sklade 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  9,50 €

  Ihneď na stiahnutie

Jedinečná kuchařka, v níž autorka zúročuje své celoživotní zkušenosti při přípravě nejrůznějších druhů moučníků, pečiva a cukroví. Představuje 8 základních těst spolu s vyzkoušenými a osvědčenými recepty, různé "fígle", které přináší dlouholetá praxe...

• E-knihaPDF
  9,53 €

  Ihneď na stiahnutie
• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Cupcakes – krásky pečené v papírovém košíčku. To jsou zákusky s vynikajícím krémem a náplní, ochucené různými příchutěmi. Cupcakes mají velkou výhodu v tom, že nepotřebujete nádobí, jsou naporcované a dají se podávat k...

• Knihapevná väzba
  14,99 €

  -9 %

  Na sklade 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  11,74 €

  Ihneď na stiahnutie

Ode dneška si můžete připravovat pochoutky z masa doma! Budete rozhodovat o tom, co do nich dáte, a jak budou chutnat. Je to prosté, autorka, Cosima Bellersen Quirini vám ukáže cestu, jakou byste se měli ubírat, abyste dosáhli vysněného cíle...

• Čítanávýborný stav
  5,45 €

  Na sklade
• Kniha
  Vypredané

Moučníky se staly neodmyslitelnou součástí naší kuchyně, která stále láká děti i dospělé. Sladká tečka je tradicí sahající hluboko do minulosti a labužníci si bez ní neumí představit žádnou oslavu ani běžný oběd. Avšak vzhledem k tomu, že se v současné...

• Kniha
  5,71 €

  -5 %

  Na sklade 1 ks
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  11,64 €

  Ihneď na stiahnutie
• Čítanámierne opotrebovaná
  3,59 €

  -40 %

  Na sklade

Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto äřemeslaô v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření...

• E-knihaPDF
  6,69 €

  Ihneď na stiahnutie
• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Nalaďte svou chuť na jemné nuance pokrmů, zjistěte, že polévka dávno není „pouhou“ předehrou, že dezerty k životu nepotřebujeme, ale rozhodně je všichni chceme. A když hlavní jídlo, tak z čerstvých surovin. Ochutnávejte, zkoušejte a překvapujte své....

• Čítanávýborný stav
  8,27 €

  -10 %

  Na sklade
• Knihapevná väzba
  Vypredané
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  9,89 €

  Ihneď na stiahnutie

Cílem knihy je ukázat lidem s celiakií, že se nemusí vzdát moučníků a že upéct bezlepkové buchty, řezy, dorty nebo cukroví není tak obtížné. Recepty jsou v knize přehledně uspořádané od jednoduchých buchet až po náročnější...

• E-knihaPDFEPUBMOBI
  7,05 €

  Ihneď na stiahnutie
• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Cílem publikace není předložit veřejnosti odborné knihy, ale pokusit se přinést přehlednou čtivou formou maximum informací o víně.

• Čítanávýborný stav
  4,63 €

  -30 %

  Na sklade
• Knihapevná väzba
  Vypredané

Knížka je určena všem gurmánům, labužníkům, milovníkům vaření a všem kdo milují přípravu pokrmů v přírodě. Autoři v knížce nabízejí čtenářům to nejlepší z toho, co se jim podařilo za několik let vykouzlit v pánvi...

• E-knihaPDF
  7,05 €

  Ihneď na stiahnutie
• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Bezvadný průvodce pro přípravu gastronomického zážitku počínaje vhodným oblečením, prostíráním a konče nápojem na rozloučenou, příručka plná vynikajících receptů, které vám zpříjemní krásné chvíle s přáteli...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Na chleby – pozor – teď! Představte si: Čerstvě upečený voňavý chléb… už jen při tom pomyšlení to znamená: nic než pustit se do toho a vyzkoušet naše krémové pomazánky. Co třeba šunkovou pomazánku, tuňákový krém s kapary, kozí sýr s estragonem a hruškami?

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Na správně vyuzené rybě si pochutnáte! Jaké ryby jsou vhodné k uzení? Můžu ryby udit i v kuchyni? Jak mám postavit zděnou udírnu? Na tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví tato kniha, jejímž autorem je Egon Binder...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Zdravé obohacení naší stravy – na mlsání, pečení a vaření. Sušením prodloužíte trvanlivost ovoce, zeleniny, bylinek i hub, aniž byste museli použít konzervační prostředky...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Pizza Margherita. Pizza čtvero ročních období. Pizza al tonno. Pizza Capricciosa. Calzone. Quiche lorraine. Alsaský koláč... Každý si tu přijde na své. Tato kniha nabízí nejlepší recepty na přípravu klasické pizzy, rafinované quiche a tarte, ...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Potřebujete připravit malou svačinku pro přátele nebo občerstvení pro celou party? Studená kuchyně získává stále více na popularitě...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané